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ダイエットの味方として注目がされる「エリスリトール」をご存じでしょうか？あまり聞きなれない名前のため「食べても大丈夫なの？」と、不安や疑問が出てくるのは当然でしょう。 エリスリトールは、砂糖と同様な甘味を感じられる甘味料を指し、カロリーが...

調味料の正しい捨て方をご存知ですか？ 調味料は冷蔵庫にあるのを忘れて買い足したり「いつか使うかも」と念のために買っておいたりしがちです。最後まで使いきれないことはよくあります。 しかし、余った調味料を排水口やトイレに直接捨てるのはNG。正し...

いつも通りの家事をしているだけなのに、少し動いただけで汗をかいてしまったり、やる気が出なくなってしまう夏…。やる気が出ないからといって家事をしないでおくと、今度はどんどん家事が溜まっていって困ってしまいますよね。 家事は普段から大変なもの...

合わせ調味料とは、いくつかの調味料を混ぜて作った調味料のことです。市販の調味料をそのまま使うのではなく、お好みに合わせて合わせ調味料を作ることで、ワンランク上の料理に仕上げられます！ この記事では、合わせ調味料のレシピをジャンル別に一覧で...

​​みなさんは、「再生栽培」（リボーンベジタブル）をご存じでしょうか？ 再生栽培（リボべジ）とは、にんじん・大根などのヘタや、豆苗や水菜などの野菜の根を栽培して、再度食すという方法です。 とはいえ、「仕事や育児で忙しいのに、野菜の栽培なんて...

料理するときは、食材をしっかりと洗って食べますよね。しかし、実は水洗いが不要な食材があることを知っていますか？ 洗わなくていい食材や洗わない方がいい食材は、洗う工程をなくすことで時短になります。ぜひ、毎日の料理に取り入れて効率的に家事をし...

研ぐ必要がないので、忙しい毎日に便利な無洗米。 無洗米を利用することで多くのメリットがありますが、お米の味や栄養なども気になりますよね。 この記事では、無洗米のメリットをあげるとともに、無洗米がまずいというウワサや無洗米の栄養について解説...

しかし、自宅で焼き魚を焼くと「部屋中に焼き魚の臭いが蔓延して大変なことになるし、グリルの後片付けも面倒！」だと思ってなかなか手が出ない人もいるのではないでしょうか？ 実は、グリルを使わなくとも、フライパンで簡単に調理ができます！ この記事...